こんにちは。キョンズ・キッチンへようこそ^^/

今日は、赤ピーマンを使って、ちょっとスパイシーなソースです♪

このソース，タコスやサラダ、そして野菜のディップとしても、
オレンジ色が、アクセントになってステキ！食卓に色を添えてくれます^^

それにしても、こちらの赤ピーマンは，でかいですよね〜（笑）
直径を測ったら、８cmありました!　果肉もしっかり、ついているので
半分だけ使いましたが、小さい赤ピーマンだと、
１〜２個使用で同じぐらい？　かも。。^^

やっぱりベースは，カシューナッツ♪

それに，チリパウダーと赤ピーマン（レッドカプシカム）
レモン汁、にんにくとお塩少々をブレンダーで混ぜるだけ。

ソースやディップは簡単につくれるうえに、め〜いっぱい栄養価が高く
しかも，酵素が容易に、たくさんとれるから良いですよね。

なんせソースって、いくらでも、かけたくなりますもんね！*^^*

今日のソースの色はオレンジにちなんで、
＊＊＊オレンジと胃の関係を少しお話します^^〜

まずは，こんな時ありませんか？

頑張りすぎて、それがストレスになっていたり、
人の世話ばかりして、自分にかける時間がなく、
我を忘れがち。。など、そんな時。

ついつい甘いものが食べたくなりませんか？

これは、自分以外にばかり、スイートネス(Sweetness)優しくして、
自分自身に優しくすることを、忘れているから。^^;

からだが、自分自身にも優しく、甘くしなさいよ〜って、信号を送っているのです。

TCM（東洋医学）では、胃，膵臓、脾臓は
一つのグループで、オレンジと黄色を象徴します。

胃，膵臓、脾臓のグループは、お~い私も頑張ってるよ~！！

ここにいるよ～！私の事も気にかけて～！

って自分を大事にすることを、忘れがちな時にバランスが崩れがち。。。

ということで、

心も体も疲れた時は、少々の甘いものと、オレンジ&黄色が、
心と体にバランスをもたらしてくれます。

精神的、肉体的に疲れて，甘いものが欲しくなったときは、
オレンジのこんなソースも、心と体のために
冷蔵庫に常備するといいですよね(^^♪
冷蔵庫で１~２週間はオッケーです。

それでは、今日も、キョンズ💛キッチンに訪れて頂き、ありがとうございます。

心と体のバランスを保って, 素敵な笑顔で輝き続けてくださいね^^/