こんにちは。キョンズ・キッチンへようこそ^^/

今日は、ホワイトカカオのフィリングにお味噌の隠し味を入れて、
チージーな味のホワイトクリームと

またまたラズベリーを使い、カシューナッツと混ぜて、ピンクのクリームを作り
２層のケーキにしました♪

このホワイトカカオのケーキには、隠し味にお味噌が入っています♪

お味噌を入れると、チーズぽい風味に仕上がり、とても美味。

小さじに半分の白味噌で、ぐ〜っとお味がチーズぽくなり、
お味噌は、プロテインを多く含み、多種のミネラルとビタミンを含有するので
少量の味噌を入れることで、お味も栄養価も上がり、一石二鳥！^0^/

上にかけたチョコは、上段のホワイトカカオ・クリームに
カカオパウダーとアーモンドミルクを混ぜて、できたチョコクリームを
上からたらしてみました。

食べると、全ての味がうま〜く絡み合い、ほっぺが落ちそ〜〜でしたよ（笑）
レシピはお気軽にお訪ねください♪

ちなみに今日使ったお味噌。ニュージーランドで、手作りの味噌を造っているのは
ここだけ！！という、アーバンヒッピーUrban HippieのTakeさんと奥さんのMIeさん
が作っています。
先日こちらで開かれた、フードSHOWに行った時に出会った、
素敵なご夫婦なので、ご紹介します。
アーバンヒッピーのお味噌は美味いと、キウイのファンも多く、人気です♪

海外で日本の素晴らしいものを，手作りで広めているカップル。
とっても、うれしいですよね！(^^)v　日本のテレビでも紹介されたそうですヨ☆

食べ物は精神Soul を満たしてくれるもの。

素敵でしかも５感が喜ぶものを、どんどん食べましょう♪

今日も最後までお読み頂き、有り難うございました。

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